door Charles Frankel · le Grand livre du mois · ISBN 9782286081157
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Terre de vignes» is het populairwetenschappelijke essay van Charles Frankel, verschenen bij Le Grand livre du mois in 2011 (290 blz., in het Frans).
De auteur reist door de landschappen van de wijngaarden om te laten zien hoe geologie, klimaat en menselijk werk samenkomen in het terroir. Het boek verbindt de geschiedenis van het land met de wijncultuur en legt op een toegankelijke toon uit waarom bodems en reliëf de aroma's en smaken van de meest emblematische oogsten beïnvloeden.
Voor wijn- en natuurliefhebbers die willen begrijpen hoe de bodem beïnvloedt wat ze drinken.
