door Barry Estabrook · ANDREWS & MCMEEL · tapa dura · ISBN 9781449401092
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit» is het essay van Barry Estabrook, uitgegeven door Andrews & McMeel in hardcover.
Barry Estabrook onthult de menselijke en ecologische kosten van de verse tomatenindustrie in de Verenigde Staten, die meer dan honderd herbiciden en pesticiden gebruikt, de vrucht groen plukt en kunstmatig begast. Het werk hekelt moderne slavernij op de velden van Florida en volgt de supermarkttomaat van Peru tot Immokalee.
Het boek is gebaseerd op het artikel «The Price of Tomatoes», winnaar van de James Beard Award, en ontving de IACP Award 2012 in de categorie Food Matters.
Een lezing voor wie geïnteresseerd is in industriële landbouw, onderzoeksjournalistiek en de sociale en ecologische gevolgen van voedselproductie.
