door aa.vv. · BE Editore · tapa blanda · ISBN 9788874931194
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Toscana» is het kookboek over de Toscaanse keuken en wijnen van verschillende auteurs, uitgegeven door BE Editore in paperback (139 pagina's, in het Italiaans).
Een reis door de traditionele Toscaanse keuken: aperitieven zoals crostini met kippenlever, eerste gangen zoals pappardelle met haas, acquacotta of testaroli, en geroosterd en wild vlees. Bevat visgerechten zoals cacciucco, typische producten en de wijnen van de regio: Chianti Classico, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano.
Behoort tot de serie «Vini e ricette originali» van BE Editore, in geïllustreerde editie, gepubliceerd in 2007.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken en wijnkunde die geïnteresseerd zijn in traditionele recepten en de wijnen van Toscane.
