door Stéphane Glacier · Tapa blanda · ISBN 9783905462944
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Un amour de macaron» is het bakreceptenboek van Stéphane Glacier, uitgegeven door Dormonval (143 pagina's, in het Frans).
Receptenboek gericht op de macaron, het kleine Franse zoetje: Stéphane Glacier legt stap voor stap uit hoe je het thuis bereidt, met nauwkeurige uitleg en teksten van Emmanuelle Jary. Het werk brengt de lezer dichter bij de cultuur van dit gebakje en zijn mogelijkheden in de huisbakkerij.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 2007.
Voor wie van Franse bakkerij geniet en thuis macarons met goede resultaten wil leren maken.
