door Josep Valls · Edicions del Brau · tapa blanda · ISBN 9788495946843
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Vilafant, cuina i societat (2000-2007)» is een boek over de culinaire en sociale geschiedenis door Josep Valls (paperback).
Josep Valls behandelt de culinaire en sociale geschiedenis van Vilafant tussen 2000 en 2007: hij bespreekt producten, recepten en eetgewoonten en legt uit hoe de gerechten de gebruiken en het sociale leven van de lokale gemeenschap weerspiegelen.
De Catalaanse editie van deze titel telt 244 pagina's en de publicatiedatum is maart 2007.
Dit boek is bedoeld voor mensen die geïnteresseerd zijn in de traditionele gastronomie en de lokale geschiedenis van Vilafant.
