tapa blanda · ISBN 9788471149985
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Viticultura, enología y cata para aficionados» is de gids van Manuel M.ª López Alejandre (Mundiprensa, 2003, paperback, in het Spaans).
Toegankelijke gids die de liefhebber introduceert in de wereld van wijnstok en wijn. Uitgaande van de geschiedenis daarvan behandelt hij de beginselen van de teelt, de bereiding en de rijping en legt uit hoe elke soort wijn bewaard, geschonken en geproefd moet worden, en hoe men de deugden en gebreken ervan herkent.
Het omslag geeft aan dat het om de derde editie gaat; het werk telt 206 pagina's.
Bedoeld voor de niet-gespecialiseerde lezer die zich in de wijnbouw, de oenologie en het proeven wil verdiepen.
