door William C. Vergara · Econ Verlag, Düsseldorf, Wien · tapa dura · ISBN 9783430193573
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Warum ist Zucker süss?» is het populairwetenschappelijke essay van William C. Vergara, uitgegeven door Econ Verlag in gebonden uitgave (319 pagina's, in het Duits).
Het boek verzamelt meer dan 180 alledaagse vragen en beantwoordt ze vanuit populairwetenschappelijk perspectief, met een begrijpelijke en onderhoudende toon; zo legt het bijvoorbeeld uit waarom suiker zoet is of hoe fenomenen uit de natuur en techniek werken.
Het draagt de ondertitel «Neue Antworten auf knifflige Fragen». Het werd gepubliceerd in 1982 en valt in de categorie wetenschap.
Een werk voor nieuwsgierige lezers die de wetenschap willen benaderen met eenvoudige uitleg over de alledaagse wereld.
