door VV. AA. · tapa dura · ISBN 9788422626749
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Carnes» is het kookboek van VV. AA., uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (140 pagina's, in het Spaans).
Geïllustreerd receptenboek gericht op vlees, met recepten van meesters van de moderne gastronomie. Elk gerecht wordt gedocumenteerd met exclusieve foto's die het eindresultaat tonen, zoals de braadstuk met groenten en rode wijn op het omslag. Een deel uit de collectie Beter dan ooit koken om het culinaire repertoire uit te breiden.
Deel uit de collectie Beter dan ooit koken, gepubliceerd in Barcelona in 1989. Vertaling door Marta Caneda Schad.
Bedacht voor kookliefhebbers die hun repertoire aan vleesgerechten willen uitbreiden met gevarieerde en goed gedocumenteerde recepten.
