door José Luis Concepción · ISBN 9788489692435
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina canaria típica, postres y licores» is het kookboek van José Luis Concepción, uitgegeven door Ediciones Graficolor (in het Spaans).
Het receptenboek richt zich op de culinaire traditie van de Canarische Eilanden: het brengt typische gerechten, desserts en likeuren uit de regio samen, besteedt speciale aandacht aan het bereiden van mojo's en bevat een aanvullende sectie over voeding en gezondheid.
Het werk werd in 2014 gepubliceerd. De ondertitel is «los mejores platos y mojos: y un complemento sobre alimentación y salud».
Het is geschikt voor liefhebbers van de Canarische gastronomie en voor wie geïnteresseerd is in de cultuur van de eilanden.
