door Gilly Cubitt · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788470912658
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinar y congelar» is de praktische kookgids van Gilly Cubitt, uitgegeven door FisicalBook in paperback (172 pagina's, in het Spaans).
Het boek legt uit hoe je de vriezer gebruikt om voedsel te bewaren en altijd zelfgemaakte maaltijden bij de hand te hebben. Het behandelt de processen van invriezen, conserveren en ontdooien, en bevat een receptenverzameling van klassieke internationale gerechten die bedoeld zijn om te bereiden, te bewaren en later te serveren.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1982, behoort het boek tot de collectie Biblioteca Familiar en de omslag toont verse voedingsmiddelen rond een open vriezer.
Voor thuiskoks die hun maaltijden willen organiseren en gerechten vooruit willen bereiden door in te vriezen.
