El Gran Libro del Pescado

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Descubre el fascinante mundo de la cocina del mar con "El Gran Libro del Pescado". Este libro es una enciclopedia completa e ilustrada que te guiará a través de los diferentes tipos de pescado, ofreciéndote múltiples recetas y los métodos gastronómicos más modernos para su preparación. Aprende desde la selección y compra del pescado hasta el momento de servirlo, con consejos prácticos y una completa guía para identificar las especies más importantes. Ideal para gourmets y amantes de la cocina.