door Mauricio Wiesenthal · Salvat · tapa dura · ISBN 9788434521766
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Gran Libro del Vino» is de populairwetenschappelijke gids over wijn van Mauricio Wiesenthal, uitgegeven door Salvat in hardcover (371 pagina's, in het Spaans).
Een populairwetenschappelijk werk dat voorstelt om wijn te benaderen vanuit nieuwe oenologische criteria en vanuit de zintuigen. Het legt uit hoe je kleur, aroma en smaak proeft en beoordeelt, en behandelt wijnbouw, oenologie, wijngaarden en wijnkelders, met aandacht voor Spaanse wijnen, gastronomie, recepten en jaargangen.
Voor wijnliefhebbers en lezers die geïnteresseerd zijn in oenologie, wijnbouw en Spaanse gastronomie.
