La cultura del queso

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Descubre el fascinante mundo del queso con este libro de Toni Gerez. Sumérgete en la cultura quesera, explorando sus variedades, historia y elaboración. Aprende sobre la tradición quesera catalana y disfruta de un recorrido por los sabores y aromas de este apreciado alimento. Ideal para amantes del queso y curiosos de la gastronomía.