door Generalitat de Catalunya · Generalitat de Catalunya · tapa blanda · ISBN 9788439331773
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Normes per manipular correctament els aliments» is de gids van de Generalitat de Catalunya over correct hanteren van levensmiddelen, als paperback.
De gids bundelt de regels die moeten worden gevolgd om levensmiddelen correct te hanteren, met de belangrijkste aspecten van hygiëne en voedselveiligheid. Hij biedt praktische aanwijzingen om het risico op besmetting te verkleinen en de gezondheid van consumenten te beschermen.
Het werk werd in 1999 gepubliceerd door de Generalitat de Catalunya en valt onder de categorie gezondheid en welzijn.
Bedoeld voor mensen die werken met levensmiddelen en de officiële hygiëne- en voedselveiligheidsregels moeten kennen.
