door José Francisco del Pozo Aguilar · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788491985754
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo» is het opleidingshandboek van José Francisco del Pozo Aguilar (IC Editorial, paperback).
Het ontwikkelt de cultuur van kwaliteit en excellentie in de hotel- en toerismedienstverlening, de kwaliteitssystemen, de regelgeving en het Spaanse toerismeplan Horizonte 2020. Het behandelt de kwaliteitsorganisatie, procesmanagement en de controle van producten en diensten: meting, databeheer, evaluatie van resultaten en continue verbetering.
Tweede editie; 174 pagina's. Komt overeen met de opleidingseenheid UF0049 van het beroepscertificaat HOTG0108 «Creación y gestión de viajes combinados y eventos». Tekst in het Spaans.
Ontworpen voor volwasseneneducatie en voor professionals en studenten in hotel en toerisme die kwaliteitssystemen willen implementeren.
