door Georgeanne Brennan · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082025102
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Saveurs du potager» is het kookboek van Georgeanne Brennan, uitgegeven door Flammarion in hardcover (145 pagina's, in het Frans).
Een receptenboek dat de keuken van de moestuin en de markt viert, met ongeveer zestig recepten voor seizoensfruit, -groenten en -kruiden. Bevat gerechten zoals lentegroentesoep met gnocchi, maïssalade met geroosterde paprika en oregano, kweepeer-rozijnen-tarte Tatin of stoofpot van rundvlees met prei in korst.
Franse editie oorspronkelijk gepubliceerd in 1998; bevat foto's van John Vaughan en een voorwoord.
Voor wie graag kookt met verse seizoensproducten en op zoek is naar eenvoudige recepten die de natuurlijke smaak van groenten en fruit benadrukken.
