door Peter Gladwin · Cassell Illustrated · tapa dura · ISBN 9780706370096
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Entertaining Cook: The Art of Culinary Cheating» is het kookboek van Peter Gladwin, uitgegeven door Cassell Illustrated in hardcover (152 pagina's).
Kookgids voor gastheren en -vrouwen die het maximale uit ingrediënten willen halen met minimale inspanning: het bundelt meer dan honderd recepten voor feesten en honderden trucs en shortcuts van chef-koks voor plannen, boodschappen doen, serveren en het oplossen van onverwachte situaties aan tafel.
Eerste editie gepubliceerd in 1991, in het Engels. Het werk valt binnen de algemene keuken en entertainment.
Bedacht voor thuiskoks die hun menu's een professionele afwerking willen geven zonder er te veel tijd aan te besteden, vooral wanneer ze gasten ontvangen.
