door Borja Ferrater · ISBN 9781948765480
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Making of / Cómo Se Hizo» is het boek van Borja Ferrater, uitgegeven door Cocina Hermanos Torres Restaurant (204 pagina's, in het Spaans).
Het boek vertelt de geschiedenis van het restaurant Cocina Hermanos Torres, van de beginjaren in een voormalige bandenwerkplaats tot de unieke ruimte die het vandaag inneemt. Sergio en Javier Torres delen hun passie voor koken en het proces van het creëren van een restaurant dat is opgevat als een grote keuken met tafels, en leggen de details van het project uit.
Gepubliceerd in 2020, heeft deze Spaanse editie 204 pagina's en valt onder de categorie Kunst en Cultuur.
