door Beate Timm · Artegraf S.A. · tapa blanda · ISBN 8421471100068
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Secrets of the Canary Islands Mojo Sauces» is het receptenboek van Beate Timm, uitgegeven door Artegraf S.A. in paperback (32 pagina's, in het Engels).
Receptenboek gewijd aan de Canarische mojo's, de traditionele sauzen van de Canarische Eilanden. Het stelt bereidingen voor van rode mojo en groene mojo op basis van knoflook, gedroogde chilipepers en andere ingrediënten, met instructies om ze te gebruiken als begeleiding bij vlees, vis of aardappelen.
ISBN 8421471100068. Het werk werd gepubliceerd in 2000 en staat ook bekend als «Los secretos del auténtico mojo canario».
Voor liefhebbers van knoflook en de Canarische keuken, of ze nu al mojo bereiden of het willen ontdekken.
