Los secretos del auténtico mojo canario

Synopsis van Los secretos del auténtico mojo canario

«Los secretos del auténtico mojo canario» is het kookboek van Beate Timm, Reiner Loos en Thorsten Kerns, uitgegeven door Beate Timm, Lisa in paperback (32 pagina's, in het Spaans).

Praktische gids voor het bereiden van mojo canario, met recepten die zowel bedoeld zijn voor knoflookliefhebbers als voor wie wil kennismaken met deze traditionele saus van de Canarische Eilanden. Bevat kleurenfoto's en tips om favoriete gerechten ermee te begeleiden.

Werk gepubliceerd in 2005, met illustraties en kleurenfoto's, in een formaat van 17x12 cm.

Ideaal voor thuiskoks die een van de meest emblematische sauzen van de Canarische keuken onder de knie willen krijgen en voor lezers die geïnteresseerd zijn in de traditionele Spaanse keuken.