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door Jordi Bes Lozano, Lucía Herrero · Ajuntament de Barcelona · tapa blanda · ISBN 9788491563464
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ISBN: 9788491563464
Este libro presenta una treintena de historias que exploran el ecosistema alimentario sostenible en Barcelona. Dirigido por Álvaro Porro, Amaranta Herrero y Montse Peiron, el libro destaca proyectos que promueven una alimentación beneficiosa para las personas, los territorios y el planeta. Se subraya el papel de Barcelona como una de las ciudades comprometidas con la transformación hacia sistemas alimentarios sostenibles, saludables e igualitarios, apoyando a los ciudadanos que impulsan este cambio.
