Desaulniers Marcel

Marcel Desaulniers is een gerenommeerde Amerikaanse chef-kok geboren in Woonsocket.

Zijn meest iconische werk is het beroemde boek Death by Chocolate.

Gedurende zijn carrière heeft hij in totaal 19 werken over gastronomie gepubliceerd.

Hij is een wereldwijd erkende expert in de kunst van patisserie en chocolade.

Zijn loopbaan combineert zijn rol als restaurateur met zijn passie voor het schrijven over desserts.

Marcel Desaulniers