Tweedehands boeken van Ginette Mathiot vanaf € 13,95

Ginette Mathiot was een invloedrijke Franse culinair schrijfster en huishoudkundige.

Haar meesterwerk, Je sais cuisiner, is een fundamenteel naslagwerk voor de Franse keuken.

Gedurende haar carrière publiceerde ze in totaal 19 werken gewijd aan de kookkunst.

Geboren in Parijs in 1907, wijdde ze haar leven aan het onderwijzen van de geheimen van koken en banketbakken.

Haar nalatenschap strekt zich uit van de traditionele Franse keuken tot internationale kooktechnieken.

Ginette Mathiot