Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Jules Gouffé
AuteurBoeken · Tweedehands1807-1877
Martin-Jules Gouffé was een Franse chef-kok, patissier en schrijver van bekende boeken op het gebied van de kookkunst. Hij stond bekend als de "apostel van de decoratieve keuken".
1
Titels
1
Uitgelichte boeken
5
Weetjes
Over Jules Gouffé
Geboorte
1807
Overlijden
1877
Martin-Jules Gouffé was een Franse chef-kok, patissier en schrijver van bekende boeken op het gebied van de kookkunst. Hij stond bekend als de "apostel van de decoratieve keuken".
Jules Gouffé was een invloedrijke Franse chef-kok die in 1807 in Parijs werd geboren.
Hij is wereldberoemd om zijn meesterwerk, The Royal Cookery Book.
Zijn culinaire nalatenschap markeerde een keerpunt in de gastronomie van de 19e eeuw.
Gedurende zijn leven wijdde hij zijn talent aan het verheffen van de professionele kookkunst.
Hij overleed in 1877 en liet een onuitwisbare indruk achter in de geschiedenis van de Franse keuken.