door Varios Autores · Susaeta · tapa dura · ISBN 9788467738520
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Atrévete con el pan» is het boek over thuisbroodbakken van Varios Autores, uitgegeven door Susaeta in hardcover (252 pagina's, in het Spaans).
Praktische gids voor thuisbroodbakken die de lezer dichter bij het ambachtelijk bereiden van brood brengt: met kleurenfoto's toont het de omgang met verschillende meelsoorten, de bereiding van zuurdesem en de stappen om broden met een huiselijke textuur en aroma te verkrijgen, met recepten voor zowel beginners als ervaren bakkers.
Gericht op liefhebbers van huiselijk koken die willen beginnen met ambachtelijk brood en op wie hun zuurdesem willen perfectioneren.
