door Elvira Arús · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788421764312
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El arte de congelar en casa» is de praktische kookgids van Elvira Arús, uitgegeven door FisicalBook in paperback (164 pagina's, in het Spaans).
Het werk bundelt praktische tips om meer uit rauwe voedingsmiddelen te halen en legt eenvoudige technieken uit voor het invriezen en ontdooien van kant-en-klare gerechten. Het doel is om het bewaren van voedsel thuis te vergemakkelijken, verspilling te verminderen en beter gebruik te maken van wat er in de voorraadkast staat.
Het werk werd gepubliceerd in 1989 en behoort tot de collectie Biblioteca Práctica.
Het werk is bedoeld voor thuiskoks die voedsel beter willen benutten en gerechten klaar willen hebben om te ontdooien.
