Gourmandises en fleurs

Synopsis van Gourmandises en fleurs

«Gourmandises en fleurs» is het kookboek van Collectif, uitgegeven door Editions du Perron in paperback en in het Nederlands.

Een kookboek gericht op het gebruik van eetbare bloemen: het legt uit hoe je bloemblaadjes en bloemen selecteert, bereidt en gebruikt in gerechten van salades tot desserts, met voorstellen die bedoeld zijn om een elegante en decoratieve afwerking aan de bereidingen te geven.

Hoewel de titel op het omslag in het Frans is, is de tekst van deze editie in het Nederlands; het auteurschap wordt als collectief vermeld, zonder individuele auteur op het omslag.

Voor kookliefhebbers die een bloemige en decoratieve toets aan hun recepten willen geven.