Fantasía en la cocina y en la mesa

Synopsis van Fantasía en la cocina y en la mesa

«Fantasía en la cocina y en la mesa» is het kookboek van Manuela Caldirola en Sergio Barzetti, uitgegeven door El Drac in hardcover (120 pagina's).

Een praktisch werk dat laat zien hoe je fruit en groenten omtovert tot eetbare versieringen: courgettetulpen, citroenen in visvorm, aardappelen als rozen of appels als zwanen. Bevat stapsgewijze foto's voor het bereiden van een buffet, het snijden van manden en kommen uit natuurlijke voedingsmiddelen en het modelleren van boter met messen, uithollers en kleine trucs.

Eerste Spaanse editie gepubliceerd op 14 november 2003 door Editorial El Drac, S.L. Onderwerpclassificatie: feestkoken.

Voor liefhebbers van creatief koken die op feesten en bijeenkomsten willen verrassen met een originele presentatie van gerechten en buffetten.