door Aram van Beek · Veltman Distributie · tapa dura · ISBN 9789044339246
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Oven en stoven» is het kookboek van Aram van Beek, uitgegeven door Veltman Distributie in hardcover (96 pagina's, in het Nederlands).
Het verzamelt 35 recepten voor langzaam koken in de oven en voor stoofgerechten, met stoofschotels en braadstukken die de smaak van eenvoudige ingrediënten willen versterken. Het werk biedt duidelijke instructies voor het bereiden van troostrijke gerechten met een rustige bereiding, geschikt voor de huiskeuken.
Dit boek behoort tot de serie Bowls & Dishes Kookserie. De oorspronkelijke ondertitel is «35 heerlijke recepten voor oven- en stoofgerechten».
Een boek bedoeld voor liefhebbers en ervaren koks die stoofschotels en braadstukken met langzaam garen willen beheersen.
