door Richard Béliveau, Denis Gingras · Integral · tapa blanda · ISBN 9788498673159
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Los alimentos contra el cáncer» is het essay over kankerpreventie van Richard Béliveau en Denis Gingras, uitgegeven door Integral in paperback.
Volgens klinische en epidemiologische studies vermindert een dieet rijk aan groenten en fruit het risico op kanker, en bepaalde voedingsmiddelen zoals groene thee, kurkuma of chocolade bevatten fytochemicaliën met beschermende werking. Een gevarieerde dagelijkse inname van deze voedingsmiddelen zou een preventief effect kunnen hebben en zelfs de progressie van microtumoren kunnen vertragen.
Het werk is nummer 186 in de collectie Alimentación. Gepubliceerd in 2008, vertaald door Nuria Viver.
Gericht op lezers die geïnteresseerd zijn in de relatie tussen voeding en gezondheid, en in kankerpreventie vanuit een informatief perspectief.
Canadees neurowetenschapper
