door Richard Béliveau, Denis Gingras · ISBN 9782221110317
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuisiner avec les aliments contre le cancer» is het antikanker-kookboek van Richard Béliveau en Denis Gingras, uitgegeven door R. Laffont in het Frans.
De auteurs beschrijven hoe voedingsmiddelen rijk aan antikankermoleculen de evolutie van precancereuze cellen vertragen, als een niet-toxische preventieve chemotherapie. Het bevat meer dan 160 recepten van chefs van de Fondation Serge-Bruyère, een lijst van antikanker-voedingsmiddelen en culinaire tradities uit verschillende culturen, met wijn en chocolade.
Gepubliceerd in 2008, met 267 pagina's. Voorwoord van David Servan-Schreiber en praktische aanvulling op zijn boek Anticancer.
Aanbevolen voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding als hulpmiddel voor oncologische preventie en in gezond koken met gevarieerde recepten.
Canadees neurowetenschapper
