door Colin Spencer · RBA Integral · tapa dura · ISBN 9788479010461
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Gourmet Vegetariano» is het vegetarische kookboek van Colin Spencer, uitgegeven door RBA Integral in hardcover (256 pagina's, in het Spaans).
Het boek stelt voor om gezond te eten met verse, lichte, eenvoudige en smaakvolle vegetarische gerechten, zonder vet. Het legt nieuwe voedingsmiddelen en basisbegrippen van voeding uit en nodigt uit om te genieten van recepten uit het meest actuele vegetarisme.
Ondertiteld «El placer de comer con salud»; gepubliceerd op 27 mei 1999. Onderdeel van de collectie Alimentación, nummer 4. Oorspronkelijke titel: Gourmet Cooking for Vegetarians.
Voor amateurkoks die hun vegetarische repertoire willen uitbreiden met lichte, gezonde en eenvoudige gerechten.
