Repostería sin gluten

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Descubre el mundo de la repostería sin gluten con este libro de Mateo Sierra Ballarín. Encontrarás recetas tradicionales españolas y otras internacionales, desde las técnicas más básicas hasta la repostería casera más moderna. Este libro se centra en la repostería sin gluten, adaptándose a las nuevas demandas y necesidades de la población. ¡Atrévete a crear deliciosos postres sin gluten para cualquier ocasión!