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door Mateo Sierra Ballarín, FACE · ANAYA MULTIMEDIA · tapa dura · ISBN 9788441538849
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Este libro de cocina, titulado '¡Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos', es una guía completa para personas con intolerancia al gluten o para aquellos que simplemente desean explorar una cocina sin esta proteína. El autor, Mateo Sierra Ballarín, junto con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), ofrece una colección de recetas exquisitas que no comprometen el sabor. Con 240 páginas, este libro es una valiosa adición para cualquier persona interesada en la cocina sin gluten.
