door Jeni Wright · Hermes House · tapa blanda · ISBN 9781843094333
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Pasta Bible» is het kookboek van Jeni Wright, uitgegeven door Hermes House in 2002 in paperback (256 pagina's, in het Engels).
Het boek legt uit hoe je pasta kiest, maakt en kookt, met een geïllustreerde gids van gedroogde en verse vormen en soorten. Het bevat technieken voor zelfgemaakte pasta met de hand of met een machine en meer dan 150 recepten, van klassieke sauzen tot salades, soepen en ovenschotels, plus advies over ingrediënten, keukengerei en wijncombinaties.
De editie bevat meer dan 800 foto's en recepten zoals tagliatelle alla Bolognese en fettuccine all'Alfredo.
Voor wie pastasoorten wil leren kennen, thuis wil maken en zijn repertoire aan Italiaanse gerechten wil uitbreiden.
Ontdek tweedehands boeken van Jeni Wright.
