door Marie-Claude Bisson · Solar · tapa dura · ISBN 9782263034145
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Toute la cuisine que j'aime» is het kookboek van Marie-Claude Bisson, uitgegeven door Solar in hardcover (510 pagina's, in het Frans).
Receptenboek met bijna 350 recepten, van traditionele gerechten tot actuele voorstellen, met informatie over bereiding en kooktijd, porties, calorieën en suggesties voor combinaties en menu's. Daarnaast bevat het tips voor het kopen van voedsel, een woordenlijst van culinaire termen en stapsgewijze handleidingen voor technieken zoals sauzen, het snijden van vis en gevogelte en deeg.
De editie van 2002, ingedeeld in de categorie Huishouden en Koken, bevat 120 paginagrote kleurenfoto's.
Voor beginners en liefhebbers van de Franse keuken die praktische recepten willen en basistechnieken willen leren.
