Tapa blanda · ISBN 9788479788612
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Alimentos seguros» is de basisgids over voedselveiligheid van Isabel García Fajardo, uitgegeven door Díaz de Santos in paperback (172 pagina's).
Een populair-wetenschappelijk werk dat de fundamentele concepten van voedselveiligheid presenteert: hoe besmetting van voedsel te voorkomen, voedsel correct op te slaan en het veilig te bereiden om door voedsel overgedragen ziekten te vermijden.
In 2008 in het Spaans gepubliceerd, is dit de eerste editie van deze gids, ingekaderd in de categorie Gezondheid en Welzijn.
Voor lezers die op zoek zijn naar een praktische inleiding tot voedselveiligheid en de preventie van door voedsel overgedragen ziekten.
