Alors, on mange quoi ?

Synopsis van Alors, on mange quoi ?

«Alors, on mange quoi ?» is de gezondheids- en voedingsgids van Laurent Chevallier en Claude Aubert, uitgegeven door Fayard in paperback (280 pagina's, in het Frans).

Overmatige suiker, verzadigde vetten en pesticiden hebben verslechterd wat we eten. Een voedingsarts en een agronoom analyseren de reis van de bodem naar de tafel en leren met de nieuwste wetenschappelijke gegevens gezond van giftig te onderscheiden om kanker, diabetes en beroertes te voorkomen, beter te consumeren en bewust te koken.

Ondertiteld «Le guide du bon sans toxique», het boek behoort tot de collectie Documents en werd gepubliceerd in 2016.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gezond eten, voeding en de oorsprong van voedsel.