door Shunsuke Fukushima · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788445907825
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina japonesa» is het kookboek van Shunsuke Fukushima, uitgegeven door Edicions Llibreria Universitària de Barcelona in hardcover (64 pagina's, in het Spaans).
Het boek verzamelt huiselijke recepten uit Japan en legt uit hoe je thuis eenvoudige en authentieke gerechten bereidt, zoals misosoep en donburi. Het bevat basisrichtlijnen, gemakkelijk te volgen instructies, praktische foto's en een geïllustreerde ingrediëntenlijst om de Japanse keuken toegankelijk te maken.
Gepubliceerd in Spanje in 2012, behoort het tot de collectie Cocina-Gastronomía.
Bedacht voor thuiskoks die de Japanse keuken willen benaderen met eenvoudige recepten en basisuitleg, zonder voorkennis.
