door Masaki Ko · tapa dura · ISBN 9788422688570
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Japonesa» is het Japanse kookboek van Masaki Ko, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (94 pagina's, in het Spaans).
Het boek verkent de Japanse gastronomie aan de hand van gedetailleerde recepten en illustraties om delicate en elegante gerechten te bereiden, van klassieke sushi tot garnalentempura, samen met de technieken en smaken van de traditionele keuken van het land.
Het boek draagt de ondertitel «Platos delicados de una gastronomía elegante» en valt binnen het domein van huis en koken.
Voor liefhebbers van de Japanse keuken en nieuwsgierigen die de gerechten en technieken willen leren kennen.
