Comer sano para vivir más y mejor

Synopsis van Comer sano para vivir más y mejor

«Comer sano para vivir más y mejor» is de gezondheids- en voedingsgids van José Enrique Campillo Álvarez (Ediciones Destino, paperback, 250 pagina's, in het Spaans).

Tegenover wonderdiëten stelt het boek een evenwichtige voeding voor als anti-verouderingsmaatregel. José Enrique Campillo combineert recente wetenschappelijke gegevens met de populaire spreekwoorden om uit te leggen welke voedingsmiddelen geschikt zijn, hoe ze de veroudering beïnvloeden en de rol van beweging en levenskwaliteit om langer en beter te leven.

Gepubliceerd in 2010 in Barcelona, maakt het deel uit van de collectie Imago Mundi als deel 1. De auteur is arts, hoogleraar Fysiologie en expert in voeding en voedingsmiddelen.

Voor mensen die geïnteresseerd zijn in voeding, welzijn en gezond ouder worden en op zoek zijn naar een praktisch werk met wetenschappelijke basis.