door Maria Antónia Goes · Colares Editora · tapa blanda · ISBN 9789727820429
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cozinha tradicional do Alentejo: A memória dos temperos» is het kookboek van Maria Antónia Goes, uitgegeven door Colares Editora in paperback.
Regionaal kookboek gericht op de Alentejo, met gerechten en technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Maria Antónia Goes herstelt de herinnering aan de smaken en kruiden die de gastronomische identiteit van deze Portugese regio bepalen, en biedt een authentieke en nostalgische kijk op de culinaire traditie van de Alentejo.
Portugese editie van 255 pagina's, gepubliceerd in 2002; het werk behoort tot de categorie Huishouden en Koken.
Interessant voor liefhebbers van de Portugese keuken en voor wie de culinaire traditie van de Alentejo wil leren kennen.
