door Annalisa Barbagli · Gambero Rosso GRH · tapa blanda · ISBN 9788887180251
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cucinare con il vino» is de praktische kookgids van Annalisa Barbagli, uitgegeven door Gambero Rosso GRH in paperback (63 pagina's, in het Italiaans).
Wijn, een gebruikelijke ingrediënt aan de Italiaanse tafel, is ook een waardevolle hulpbron om mee te koken. Het werk behandelt welke wijn je bij elk gerecht gebruikt en bundelt veertig recepten, van vlees, vis en desserts, waarin de wijn de hoofdrol speelt.
Het boek werd gepubliceerd op 1 oktober 1999 en behoort tot de collectie Le guide pratiche del Gambero Rosso.
Gedacht voor liefhebbers van de Italiaanse keuken en wijn die nieuwe manieren willen ontdekken om wijn in hun recepten te verwerken.
