La biblia de los alimentos

Synopsis van La biblia de los alimentos

«La biblia de los alimentos» is een voedingsgids van VV. AA. en Carmen Aragón, in paperback (142 pagina's, in het Spaans).

Een naslagwerk over voeding dat uitlegt wat elk voedingsmiddel biedt op basis van gegevens over calorieën, vitamines, mineralen, vetten, vezels, cholesterol en essentiële voedingsstoffen. Het doel is dat de lezer voedingsmiddelen beter leert kennen en met kennis van zaken kan beslissen hoe hij een gezond en evenwichtig dieet samenstelt.

Het boek heeft als ondertitel «Todo lo que hay que saber sobre las calorías, vitaminas, minerales, grasas, fibras, colesterol, nutrientes esenciales...». De Spaanse editie dateert uit 2005.

Aanbevolen voor lezers die op zoek zijn naar een duidelijke gids over voeding en gezonde eetcriteria in hun dagelijks leven willen toepassen.