door Paola Bastasin, Lucía Ceresa · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431531997
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La buena cocina & las combinaciones alimentarias» is de kookgids van Paola Bastasin en Lucía Ceresa, uitgegeven door De Vecchi in paperback.
Legt uit hoe je voedingsmiddelen combineert om hun voedingswaarde optimaal te benutten, met advies over het selecteren van producten, alternatieve meelsoorten en bereidingswijzen. Bevat basisvoedingsleer, voedingsstoffen, weekprogramma's en een uitgebreid receptenboek met gevarieerde, eenvoudige gerechten.
Ondertitel op omslag: «Los recetarios de la salud». Spaanstalige editie, 128 pagina's, uitgegeven door De Vecchi in 2005.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gezond koken en hoe voedselcombinaties de dagelijkse voeding beïnvloeden.
