door Christine McFadden, Michel Michaud · La Renaissance du Livre · tapa dura · ISBN 9782804603465
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cuisine Des Légumes» is het kookboek van Christine McFadden en Michel Michaud, uitgegeven door La Renaissance du Livre in hardcover (206 pagina's, in het Frans).
Presenteert groenten als centraal ingrediënt; bespreekt de kenmerken van elke soort, de smaak en voedingswaarde, geeft richtlijnen voor bereiding en opslag en wijdt een sectie aan de teelt. Verzamelt 200 recepten en culinaire ideeën met foto's van producten en gerechten.
De volledige ondertitel is «Le Potager Gourmand, Recettes, Découverte, Culture». Het werk werd gepubliceerd in 2000.
Gericht op koks, tuiniers, fijnproevers en vegetariërs die het maximale uit groenten willen halen.
Ontdek tweedehands boeken van Christine McFadden.
