Lait, mensonges et propagande

Synopsis van Lait, mensonges et propagande

«Lait, mensonges et propagande» is het gezondheidsessay van Thierry Souccar, uitgegeven door Thierry Souccar Editions in paperback (224 pagina's, in het Frans).

Thierry Souccar ontmantelt de argumenten waarmee de zuivelindustrie melk tot een onmisbaar voedingsmiddel maakte en betwijfelt of zuivelproducten osteoporose voorkomen. Hij wijst op mogelijke verbanden met diabetes, prostaatkanker of hart- en vaatziekten, en stelt een voedingsalternatief voor om de botten zonder hen te beschermen.

Oorspronkelijk gepubliceerd in 2007, behoort het tot de serie «Mensonges et propagande» en bevat het een voorwoord van Dr. Henri Joyeux, oncoloog.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding, botgezondheid en debatten over de consumptie van zuivelproducten.