door Thierry Souccar · Thierry Souccar Editions · tapa blanda · ISBN 9782916878140
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Lait, mensonges et propagande» is het gezondheidsessay van Thierry Souccar, uitgegeven door Thierry Souccar Editions in paperback (287 pagina's, in het Frans).
Thierry Souccar onderzoekt hoe de zuivelindustrie een marginaal voedingsmiddel tot een pijler van de moderne voeding maakte en betwijfelt of zuivel onmisbaar is voor de botten. Hij bespreekt decennia van lobby en manipulatie, analyseert de mogelijke relatie met bepaalde kankers en stelt voor hoe osteoporose kan worden voorkomen zonder afhankelijk te zijn van zuivel.
«Lait, mensonges et propagande» verscheen oorspronkelijk in 2007; deze tweede herziene en uitgebreide editie werd in mei 2008 gepubliceerd en bevat een voorwoord van Henri Joyeux.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gezondheid, voeding en de werking van de voedingsindustrie.
