door María Zarzalejos · Lunwerg Editores · tapa blanda · ISBN 9788497858465
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las recetas esenciales de la gastronomía española» is het kookboek van María Zarzalejos, uitgegeven door Lunwerg Editores in paperback (144 pagina's, in het Spaans).
Een kookboek dat honderd representatieve gerechten uit de Spaanse keuken verzamelt, uit verschillende regio's en tradities. Het omvat van stoofschotels, stoven en rijstgerechten tot desserts, met bereidingen die eenvoudige ingrediënten en beproefde kooktechnieken benutten, en weerspiegelt de mix van invloeden, zoals de fusie van zoet en hartig met middeleeuwse wortels.
Het werd in 2012 gepubliceerd binnen de collectie Lunwerg Esenciales; het omslag toont een raster van foto's van gerechten.
Voor liefhebbers van de Spaanse keuken die thuis typische gerechten uit verschillende regio's willen bereiden, met gevarieerde recepten voor lunch en diner.
