door Martine André · Leduc.S Editions · libro de bolsillo · ISBN 9782848994932
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Mes petites recettes magiques à la vapeur» is het pocketkookboek van Martine André, uitgegeven door Leduc.S Editions (167 pagina's, in het Frans).
Het boek presenteert stomen als een snelle en lichte methode die smaken en texturen behoudt zonder toegevoegde vetten. Het bespreekt keukengerei zoals de cuit-vapeur, de Cocotte-Minute of het bamboemandje, biedt tips voor het bereiden van voedsel, verzamelt honderd eenvoudige recepten en bevat een tabel met stoomtijden.
De ondertitel op de omslag is «Les secrets d'une cuisine saine et minceur»; het behoort tot de serie «Magiques».
Een boek bedoeld voor liefhebbers van gezonde keuken die lichte en evenwichtige gerechten zoeken zonder in te boeten op smaak.
